做法:春笋切(qie)成片后(hou)加(jia)少许盐捞出后用清水(shui)浸泡,生(sheng)姜(jiang)切片,葱(cong)切成段。锅烧(shao)热(re),倒(dao)入2勺(shao)油,放入生(sheng)姜、春笋、牛肉片、葱段(duan)翻炒1分钟左右。再加入(ru)生抽、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半(ban)掩住春笋,盖(gai)上锅盖大(da)火煮开(kai)后转中火。煮到水快熬干(gan)的时候加入盐,翻(fan)炒(chao)均匀稍收汁(zhi)时盖(gai)上锅(guo)盖焖(men)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888