剧情简介

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  做法:洗(xi)净宰好鲫(ji)鱼,洗净淮山和(he)薏(yi)米。用清(qing)水(shui)把(ba)陈皮(pi)泡(pao)软(ruan),拍裂一小块(kuai)姜(jiang),热(re)锅,用姜块(kuai)在锅上擦一遍,放(fang)两勺油,待油六成热(re)下鱼,煎至微黄。煮沸瓦(wa)煲里的清水(shui),放入煎煮好的(de)鲫(ji)鱼和(he)其他材(cai)料,武火煮沸,转中小火煲一个半(ban)小时(shi),下盐调味即可品尝。

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