《丁香五月情-日日摸夜夜添夜夜爽出水》

【丁香五月情-日日摸夜夜添夜夜爽出水】

　　做法：春笋(sun)切(qie)成片(pian)后加少许盐(yan)捞出(chu)后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧(shao)热(re)，倒(dao)入2勺油，放入(ru)生(sheng)姜(jiang)、春笋(sun)、牛肉片、葱段翻(fan)炒1分钟左右。再(zai)加入(ru)生抽、老抽(chou)、蚝油翻炒均匀，加入少(shao)量(liang)清水半(ban)掩住(zhu)春(chun)笋，盖上锅盖大火煮(zhu)开后转(zhuan)中火。煮到水快(kuai)熬干(gan)的时候(hou)加入盐，翻炒均匀稍(shao)收汁时(shi)盖上锅盖焖。