剧情简介

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  做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏(yi)米(mi)。用清水(shui)把(ba)陈皮(pi)泡软(ruan),拍裂(lie)一小(xiao)块姜,热(re)锅,用姜块在锅上擦一(yi)遍,放(fang)两勺油,待油(you)六成热下鱼(yu),煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水(shui),放入煎煮(zhu)好的鲫鱼和其他材料,武火(huo)煮(zhu)沸,转中小(xiao)火煲(bao)一个(ge)半小时,下盐调(diao)味即可品尝(chang)。

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