剧情简介

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  做法(fa):洗净(jing)宰(zai)好鲫(ji)鱼,洗净(jing)淮山和(he)薏米。用清(qing)水把(ba)陈皮(pi)泡软,拍裂一小(xiao)块姜,热锅,用姜块在(zai)锅上擦一遍,放两勺油,待油六(liu)成(cheng)热(re)下(xia)鱼,煎(jian)至微黄。煮沸(fei)瓦煲(bao)里的(de)清水,放入(ru)煎煮好的鲫鱼和其他材(cai)料,武(wu)火煮(zhu)沸,转(zhuan)中小火煲一个半小(xiao)时,下盐调(diao)味即可品(pin)尝。

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