剧情简介

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  做法:洗净宰(zai)好鲫(ji)鱼,洗(xi)净淮山和薏米(mi)。用(yong)清水把(ba)陈皮泡软,拍(pai)裂一小块姜,热锅(guo),用姜块(kuai)在锅上(shang)擦(ca)一遍,放(fang)两勺油,待油(you)六成热(re)下鱼(yu),煎至微(wei)黄。煮沸瓦煲里的清水,放(fang)入煎(jian)煮好(hao)的鲫鱼和其他材(cai)料,武火煮(zhu)沸,转(zhuan)中(zhong)小火煲一个半小时,下盐(yan)调味即(ji)可(ke)品尝。

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