做法:春笋切成(cheng)片后加少许盐捞出后(hou)用清(qing)水(shui)浸泡,生(sheng)姜切片,葱切成段。锅烧热,倒(dao)入2勺(shao)油(you),放入(ru)生姜、春笋、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽(chou)、蚝油翻(fan)炒均匀(yun),加入(ru)少量清(qing)水半(ban)掩住(zhu)春笋(sun),盖上锅盖(gai)大(da)火煮开后转(zhuan)中火。煮到(dao)水(shui)快熬干的时候加入盐,翻炒均(jun1)匀稍收汁时盖上锅盖(gai)焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888