做法:春笋(sun)切(qie)成(cheng)片后加少许盐(yan)捞出后用(yong)清(qing)水浸泡,生姜(jiang)切片,葱(cong)切成段(duan)。锅烧热,倒(dao)入(ru)2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段(duan)翻炒1分(fen)钟左右(you)。再加(jia)入生抽、老(lao)抽、蚝(hao)油翻(fan)炒均匀,加(jia)入少量清水半(ban)掩(yan)住春笋(sun),盖上(shang)锅盖(gai)大火煮开后转中(zhong)火。煮到水快(kuai)熬干的时候加(jia)入(ru)盐,翻炒(chao)均匀稍收汁(zhi)时盖上锅盖(gai)焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888