剧情简介

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  做(zuo)法(fa):洗净宰(zai)好鲫鱼,洗净淮山和薏米(mi)。用清水把陈皮泡软(ruan),拍裂一小块姜,热锅(guo),用(yong)姜(jiang)块(kuai)在(zai)锅上擦一遍,放(fang)两勺油(you),待油六成热下鱼(yu),煎至微黄。煮沸瓦(wa)煲(bao)里(li)的清水,放(fang)入(ru)煎煮好的(de)鲫鱼和其他材料,武(wu)火煮沸(fei),转中小火煲(bao)一个(ge)半小时(shi),下盐调味即(ji)可(ke)品尝。

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